第490章
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第490章
统一的着装，胸口绣着百川餐饮的品牌名，随处可见的微笑服务，一切的一切，都是那么新鲜。
连宋玉兰都忍不住低声问道：“秋生，这真是你开的？”
“当然，这还能有假吗。”沈秋生笑着道：“妈，你们先找个位子坐下，看看菜单上有什么想吃的跟我说，我让人送过来。”
店里排队取餐的人很多，但身为老板自然不需要，直接让后厨做好送来就行了。
很巧的是，之前在校门口闹腾的那几个年轻学生，也来了。
“一大早都这么多人，真离谱！”
“这不是星期六吗，人多很正常。谁让人家味道好呢，而且好多人是专门来抢烧鸡的，据说每天不到十点钟就被买完了。还有人买到手之后，又加价往外卖的。”
他们一边议论着，一边走进来，对这个时代的黄牛行为格外痛恨。
百川餐饮的烧鸡实在太受欢迎了，在没有形成规模化之前，每天别说几百只，就算一千只也能被买干净。
沈秋生他们的座位，正好在门口靠窗的地方，听到几人的对话，他不禁想着，也许应该弄个专门的烧鸡厂，自产自销。
卖不完的，也可以做真空包装向外地销售。
这时候，那几个男生看到了沈秋生，连忙拉了下旁边的女学生。
女学生转头看过来，不禁拗起鼻子，不高兴的道：“真是烦死了，走哪都能看见老鼠屎！”
“算了算了，今天是出来玩的，别老是说不开心的事情，咱们先去排队吧。我可喜欢他们家的芋圆奶茶了，咱们学校门口那家分店量实在太少了，总是来不及买就被人抢完了。”
芋圆并不难制作，但沈秋生并没有专门做供应链，所以制作芋圆都是店员工作完成后单独加班做的。
受限于时间和手法熟练程度，每天就那些，还要分给不同的店铺。
总店这边分到的最多，其它店相对偏少。
再一次来到这里，沈秋生忽然发现，百川餐饮虽然已经走上正轨，但真正需要做的工作还有很多。
尤其是供应链的整合与扩大，属于重中之重，眼下还可以支撑。
等以后来的客人越来越多，就不能再用这种小作坊的形式了，必须正规起来。
一方面可以保证材料供应，另一方面也可以确保卫生安全问题，这是沈秋生最重视的。
一家店的好口碑，可能需要长年累月去积攒形成，但坏口碑，却只需要一次食品安全问题。
他在那思考餐饮的事情，没有时间理会几人，沈自强等人觉得这是自己家的店，也不想搞什么事情，免得让沈秋生丢了脸面。
被无视后的那几人，也就不再说什么，过去排队准备点餐。
姚雨葭介绍起几个比较热门，味道也不错的餐品，然后跑去后厨交代他们做好后就送过来。
大老板和老板娘都来了，而且拖家带口的，让店铺专门聘请的店长很是惶恐。
她连忙吩咐后厨准备好所需的餐点，然后亲自带人端着盘子送来。
只是当他们来到这里时，那几个学生看到这一幕，顿时不乐意了。
凭什么我们在这里排队，沈秋生点的东西就可以直接送过去？
第490章
统一的着装，胸口绣着百川餐饮的品牌名，随处可见的微笑服务，一切的一切，都是那么新鲜。
连宋玉兰都忍不住低声问道：“秋生，这真是你开的？”
“当然，这还能有假吗。”沈秋生笑着道：“妈，你们先找个位子坐下，看看菜单上有什么想吃的跟我说，我让人送过来。”
店里排队取餐的人很多，但身为老板自然不需要，直接让后厨做好送来就行了。
很巧的是，之前在校门口闹腾的那几个年轻学生，也来了。
“一大早都这么多人，真离谱！”
“这不是星期六吗，人多很正常。谁让人家味道好呢，而且好多人是专门来抢烧鸡的，据说每天不到十点钟就被买完了。还有人买到手之后，又加价往外卖的。”
他们一边议论着，一边走进来，对这个时代的黄牛行为格外痛恨。
百川餐饮的烧鸡实在太受欢迎了，在没有形成规模化之前，每天别说几百只，就算一千只也能被买干净。
沈秋生他们的座位，正好在门口靠窗的地方，听到几人的对话，他不禁想着，也许应该弄个专门的烧鸡厂，自产自销。
卖不完的，也可以做真空包装向外地销售。
这时候，那几个男生看到了沈秋生，连忙拉了下旁边的女学生。
女学生转头看过来，不禁拗起鼻子，不高兴的道：“真是烦死了，走哪都能看见老鼠屎！”
“算了算了，今天是出来玩的，别老是说不开心的事情，咱们先去排队吧。我可喜欢他们家的芋圆奶茶了，咱们学校门口那家分店量实在太少了，总是来不及买就被人抢完了。”
芋圆并不难制作，但沈秋生并没有专门做供应链，所以制作芋圆都是店员工作完成后单独加班做的。
受限于时间和手法熟练程度，每天就那些，还要分给不同的店铺。
总店这边分到的最多，其它店相对偏少。
再一次来到这里，沈秋生忽然发现，百川餐饮虽然已经走上正轨，但真正需要做的工作还有很多。
尤其是供应链的整合与扩大，属于重中之重，眼下还可以支撑。
等以后来的客人越来越多，就不能再用这种小作坊的形式了，必须正规起来。
一方面可以保证材料供应，另一方面也可以确保卫生安全问题，这是沈秋生最重视的。
一家店的好口碑，可能需要长年累月去积攒形成，但坏口碑，却只需要一次食品安全问题。
他在那思考餐饮的事情，没有时间理会几人，沈自强等人觉得这是自己家的店，也不想搞什么事情，免得让沈秋生丢了脸面。
被无视后的那几人，也就不再说什么，过去排队准备点餐。
姚雨葭介绍起几个比较热门，味道也不错的餐品，然后跑去后厨交代他们做好后就送过来。
大老板和老板娘都来了，而且拖家带口的，让店铺专门聘请的店长很是惶恐。
她连忙吩咐后厨准备好所需的餐点，然后亲自带人端着盘子送来。
只是当他们来到这里时，那几个学生看到这一幕，顿时不乐意了。
凭什么我们在这里排队，沈秋生点的东西就可以直接送过去？